家常炒芹菜
| 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜500g，瘦肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切断。 |
 | 2.瘦肉切条。葱和姜也切好。 |
 | 3.锅中油烧热。 |
 | 4.下入肉炒至变色。 |
 | 5.倒入酱油。 |
 | 6.放入葱花和盐。 |
 | 7.倒入芹菜翻炒。 |
 | 8.炒至肉和芹菜熟透即可。 |
【家常炒芹菜做法小贴士】
| 炒芹菜之前，事先将芹菜用水焯了一下，这样好炒些。 |
