鲫鱼萝卜豆腐汤
| 闺蜜说生完宝宝以后感觉身体发虚，没有力气，食欲也不好。连俺也觉得她脸色蛮苍白，没有血色似的。这可得补补了。体虚缺血对于产妇来说，不仅体力上的虚弱；从内而言，会造成中气不足，消化不良，会引起贫血等病症，对于宝宝的哺乳也尤为不利，产后乳少是最明显的症状。所以这个问题不容忽视！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块 |
| 【辅料】葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙 |
【制作步骤】
| 1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块； | 2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用； | 3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼； | 4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色； | 5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟； | 6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。 |
【鲫鱼萝卜豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士1.上述调味料，产妇食用时可适量减少或不加； 2.若吃不了油腥的产妇，可先将鲫鱼用清水略焯一下（清水内加料酒，少许盐；水开后下锅，变色立刻捞出）；焯过水的鲫鱼便可按下面的顺序操作。 |
