拌芹菜三丝
【食材与调料】
| 【主料】香芹，熏干，胡萝卜 |
| 【辅料】盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精） |
【制作步骤】
 | 1.芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。 |
 | 2.锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。 |
 | 3.三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。 |
【拌芹菜三丝做法小贴士】
| 【主料】香芹，熏干，胡萝卜 |
| 【辅料】盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精） |
| 1.芹菜洗净切段；熏干先横向片开，再切成丝；胡萝卜洗净后去皮切丝。 |
| 2.锅中水煮开后，放入熏干丝，再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝，焯一下即可捞出，也可以放入熏干丝煮滚后关火，下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡，见芹菜稍一变色即可捞出。 |
| 3.三种丝料放入碗中，加入盐，香油，香菇精（或鸡精，蘑菇精），拌匀即可装盘。 |
