蚝油双菇
| 蘑菇高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖类营养成分，可是很好的保健食材,正常人吃菇能起到防癌作用。癌症患者多吃菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。 |
【食材与调料】
| 香菇 250克 口蘑 250克 面筋 100克 香葱 3根 盐 3克 油 25克 生抽 1勺 蚝油 10克 高汤 半碗 白砂糖 半勺 |
【制作步骤】
 | 1.菇蘑和面筋分别洗净后再切成块. |
 | 2.香葱也要切碎备用。 |
 | 3.接着锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入蘑菇块翻炒均匀。 |
 | 4.稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀。 |
 | 5.再加入面筋和高汤，烧一下，稍微收一下汤，调入少许白砂糖翻炒均匀即可。 |
【蚝油双菇做法小贴士】
