鲫鱼萝卜豆腐汤
| 为了控制体重，我和果同学晚上尽量吃得好但是又不摄入太多热量。最近鱼汤成了我们的大爱，做起来简单，喝起来美味，加了萝卜豆腐，可以饱腹还可以促进消化，真是一举几得的好事儿，所以鱼汤是我家餐桌上最近最常出现的食物。随便买两条小鲫鱼，炖好汤，捞出鱼，先吃鱼，然后让汤继续咕嘟着豆腐和萝卜，吃完鱼再喝汤吃菜，一顿饭就完美地解决了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g，豆腐500g，萝卜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.两条小鲫鱼洗净备好，白萝卜和嫩豆腐备好 |
 | 2.锅内放油，放入从姜蒜炒香 |
 | 3.放入鲫鱼小火慢煎至鱼身变硬 |
 | 4.加入2大碗水烧开，转小火慢炖至鱼汤变白 |
 | 5.豆腐切块，萝卜擦丝 |
 | 6.鱼汤煮好后，可以先将鱼捞出来吃掉，然后下入豆腐煮至入味 |
 | 7.最后加入白萝卜煮熟，调入盐和鸡精即可 |
【鲫鱼萝卜豆腐汤做法小贴士】
| 鱼可以先捞出，避免鱼刺入菜，吃起来不方便。 |
