鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤大家都喝过,我觉得加点泡菜微酸的更好喝,我家宝宝也喜欢喝呢,又营养又好喝,挺简单的 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼适量,豆腐适量 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.准备材料鲫鱼一条,一块豆腐, | |
2.自家泡菜,酸爽够味 | |
3.鱼宰杀干净后,三片姜切丝,少量大葱切丝,放适量盐,抹匀腌制十五分钟, | |
4.豆腐切小块,泡菜切片待用 | |
5.锅里放适量油,放一点点盐防粘锅,煎两面微黄,就可以了 | |
6.放入泡菜加适量水,盖上盖文火煮开, | |
7.煮开后放豆腐煮大概十五分钟,久一点也行,把酸味煮出来,放适量盐 | |
8.起锅入盘,放入葱花香菜 |
【鲫鱼豆腐汤做法小贴士】
小贴士鱼下锅之前往油里放一点点盐,防止鱼皮粘锅, |