鲜菇芝士焗面条的做法,怎么做鲜菇芝士焗面条好吃,做鲜菇芝士焗面条需要哪些食材?-优卡食谱网

人犯懒的时候就想着下个面条吃算了，其实面条也是可以变着花样做美食的，就象今天的芝士焗面条，加一点鲜菇就可以让一份普通的面条美味升级。蘑菇香菇不仅营养丰富味道鲜美，还含有大量的蛋白质和氨基酸，以及多种维生素，且热能量相对较低，做成各种美食都是会受到大家欢迎的。

【食材与调料】

【主料】手工面80g

【辅料】橄榄油10g，盐适量，黑胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.上锅烧水，水开后放入面条，面条煮软后捞起。
	3.为防止面条粘块，捞起后马上用冷水冲凉后再捞起沥干水份备用。
	4.锅里下橄榄油，放入切成片的蘑菇和香菇煸炒，加入少许盐和适量黑胡椒粉煸炒，炒至菇类变软即可，盛起备用。
	5.把鸡蛋打入碗里，加入一点点胡椒粉和盐打散。
	6.再加入控去水份的面条，拌匀。
	7.取烤碗2个，先铺入1/2量的面条，在上面撒1/4量的马苏里拉芝士，再铺上1/2量的鲜菇。
	8.再铺入余下的1/2量的面条，1/4量的芝士，将另外的1/2鲜菇铺上。
	9.烤箱180度预热。将烤碗放入烤箱中层，烤10分钟左右。
	10.取出后将余下的芝士全部铺在上面。再烤5分钟左右。
	11.至芝士表面上色即可。
	12.配一碗自制酸奶。
	13.拉丝棒棒的。