鸡腿肉炒菜花的做法,怎么做鸡腿肉炒菜花好吃,做鸡腿肉炒菜花需要哪些食材?-优卡食谱网

菜花肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，非常容易被人体消化和吸收，所以，平常消化功能不好的人，尤其是体质弱的中老年人，春季多吃些菜花，能够起到很好的养胃的功效哦。

【食材与调料】

【主料】菜花500g，鸡腿400g

【辅料】橄榄油适量，鸡粉适量，粟米粉适量，食盐适量，砂糖适量，意大利番茄酱适量，清水适量

【制作步骤】

	1.菜花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净。
	2.鸡腿择洗干净，去皮，脱骨，切片，放入盘子里，加入适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
	3.热锅，倒入橄榄油。
	4.放入腌制好的鸡腿肉。
	5.盖锅盖，焖煮10分钟。
	6.揭盖。
	7.放入焯烫一遍的菜花。
	8.倒入意大利番茄酱，炒匀。
	9.放入食盐。
	10.放入鸡粉，炒匀。
	11.盖锅盖，焖煮3分钟。
	12.熄火盛出。