鸡肉蔬菜面
面条是我们家几乎每天不可缺少的一道饭菜,因为我们北方人喜欢吃面条,哈哈,今天做了一道鸡肉配着蔬菜的面条,女儿吃了好多呢 ,呵呵,鸡肉炒得很嫩很鲜的,在加上蔬菜独有的味道,使整个面条更加可口 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉300g,面条500g,土豆100g,洋葱100g,西红柿100g |
【辅料】油适量,盐适量,肉末调料适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.准备鸡肉一块,洗干净,切成小块,用料酒 生抽 淀粉腌制一下 | |
2.在准备 西红柿 洋葱 土豆,把土豆皮削掉 备用 | |
3.把 西红柿 洋葱 和 土豆都切成丁 备用 | |
4.上锅热油,油热了,放上腌制好的鸡肉,爆炒 | |
5.等鸡肉变白了 ,在加上土豆一起翻炒 | |
6.最后加上西红柿和 洋葱一起翻炒 | |
7.菜炒得基本熟了,加上调味料调味 | |
8.上锅烧水,等水开了,下入面条,等水开一次,加点水,继续煮 | |
9.把下好的面条捞出来,浇上刚才做好的菜 ,搅拌起来就可以了 |
【鸡肉蔬菜面做法小贴士】
鸡肉最好用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟,这样炒出来的肉更加的鲜嫩 |