鸡肉粒炒玉米红椒的做法,怎么做鸡肉粒炒玉米红椒好吃,做鸡肉粒炒玉米红椒需要哪些食材?-优卡食谱网

一道菜里包括了两种本周主题的食材，挺巧的。事实上是因为这次多买了红椒，希望能尽快将它消灭掉，几乎每炒一道菜的时候都在考虑是否需要加入，呵呵。这次的红椒个比较大，所以只能放半个。另外由于个大，肉厚口感也蛮好的，脆脆的水分也很多，特别适合做沙拉生吃。

【食材与调料】

【主料】鸡胸肉150g，红椒1/2个，玉米1根

【辅料】橄榄油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，生粉适量，胡椒粉适量，芝麻油适量

【制作步骤】

	1.鸡胸肉切粒，先用生粉抓均匀后再调入生抽、老抽、胡椒粉以及芝麻油腌制备用。
	2.玉米一根、红椒只需半个。
	3.玉米用小刀撬出来，红椒切丁。
	4.腰果用微波炉叮两分钟，分两次每次一分钟。
	5.烧热锅倒入橄榄油，将腌好的鸡肉放入。
	6.滑炒至变色盛起。
	7.倒入红椒。
	8.放适量盐大火翻炒。
	9.倒入玉米。
	10.炒均匀。
	11.将炒过的鸡肉加入，翻炒均匀。
	12.最后加入腰果。
	13.翻炒均匀熄火。