鸡肉炖土豆
| 这道菜我家经常吃，因为女儿爱吃，今天小面又做了这道菜，很下饭的，在放点土豆更好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉500g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒面适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗干净 |
 | 2.鸡肉掉水捞出 |
 | 3.葱姜蒜八角红辣椒 |
 | 4.土豆去皮洗好 |
 | 5.土豆切块 |
 | 6.锅里放油放葱姜八角红辣椒炒香 |
 | 7.在放入鸡肉翻炒 |
 | 8.放入料酒 |
 | 9.放入生抽翻炒 |
 | 10.放入土豆翻炒 |
 | 11.加适量水盖上炖（开始大火水开小火炖留一点汤汁） |
 | 12.加适量盐 |
 | 13.鸡肉炖熟了 |
 | 14.出锅盛盘 |
【鸡肉炖土豆做法小贴士】
| 小贴士这道菜鸡肉必须掉水去血水，在放点红辣椒去腥臭。 |
