挤挤小猪面包的做法,怎么做挤挤小猪面包好吃,做挤挤小猪面包需要哪些食材?-优卡食谱网

这款挤挤小猪面包，看似很普通的小面包，但他们排成一个圆形的队伍，紧密的围在一起，好似唱着快乐的小猪歌谣，真的是萌萌哒，超级可爱的挤挤小猪面包哟。做的这款挤挤小面包的方子是来至于雨霏老师提供的资料，非常感谢雨霏老师，让我足不出屋就学习到了超级可爱的作品，更是足不出屋就让家人品尝到了甜蜜可爱的挤挤小猪面包。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉6g，酵母2g，盐2g

【辅料】金锣火腿半根，红豆沙馅84g

【制作步骤】

	1.准备好所有食材：
	2.黄油除外，将所有食材一次倒入盆里。（先水再粉在其他）盐和白糖须要放对角处，酵母在另一个边上放，最好在面粉上挖一个小洞埋起来。
	3.先用筷子搅拌成团。
	4.揉成光滑的面团。
	5.当揉成面团能拉出泡沫的时候的时候即可。
	6.将面团整理成型后进行发酵。
	7.当面团发至两倍大时取出。
	8.将面团分割成6份大的，6份小的，
	9.取一份大份的面团按扁，放入红豆沙馅。
	10.收口掐紧。
	11.全部包好后，排入蛋糕模具内，中间放入自制的烟囱。
	12.趁面团二发的时候，我们来准备猪鼻子和眼睛。将火腿肠去除外衣，用刀切成小片，再将圆片用裱花嘴来压出鼻子，压出的鼻孔小粒正好用来做眼睛。
	13.二发完毕。
	14.刷上蛋液，
	15.将耳朵搓圆后摆放头部的两端，然后在为耳朵刷上一层蛋液，再将鼻子和眼睛分别按压住。
	16.预热烤箱190度，把模具连同做好的生坯放进烤箱里。中下层18分钟左右。
	17.烤好后拿出来晾凉。
	18.一款漂亮美味的挤挤小猪面包，即可享用啦！

【挤挤小猪面包做法小贴士】

小贴士1、如果手上没有烟囱模具，可以用家里不用的圆形保温杯，改造一个，或用耐高温的圆形杯子来处理。
2、面团的液体建议不摇一次性加入，建议最后留小部分液体材料，待观察和好的面团干稀度适量添加。
3、耳朵位置摆放时要注意稍靠模具的边缘，无需二发，因为再烤制过程中它们还会长个呢。
4、火腿肠做鼻子切的片，不要切的太薄，太薄的片烤完后容易打卷，所以建议大家稍微厚一点。