鸡蛋西红柿汤的做法,怎么做鸡蛋西红柿汤好吃,做鸡蛋西红柿汤需要哪些食材?-优卡食谱网

最近电视播健康节目，说做汤不宜放油，因为油脂都飘在上面，一喝，就全吸收了，比炒菜吸收的油脂还多。所以最近做汤都不放油了，直接煮，虽然口感差一些，但健康，能更少的摄入油脂。

【食材与调料】

【主料】西红柿100g，鸡蛋1个

【辅料】淀粉适量，盐适量，葱少量，姜少量，鸡精少量，胡椒粉少量

【制作步骤】

	1.西红柿，洗净。
	2.打一个鸡蛋。
	3.葱姜，洗净。
	4.葱姜切末后加入2勺淀粉。
	5.加入鸡精。
	6.加入胡椒粉。
	7.加入盐。
	8.西红柿，切小块。
	9.汤锅里放冷水，将淀粉调料放入，搅拌均匀，然后再开火，小火烧开。
	10.水烧开后，将西红柿放入。
	11.小火熬2-3分钟左右。
	12.鸡蛋打散后，均匀的撒入锅中。
	13.鸡蛋撒入后，不要搅拌，转大火，鸡蛋定型后，即可。