柚子皮干
| 柚子皮的功效和作用显著，内服外敷两不耽误。1、柚子皮和柚子肉，都富含丰富的维生素、多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质。2、柚子皮具有有健胃消食、止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等功效。3、柚子皮还与黄酮类相似，其复合物具有强大的抗炎作用。4、柚子皮含有大量叶酸，味道酸甜适中，能够健胃消食。 |
【食材与调料】
【主料】柚子皮1个，冰糖半斤 |
| 【辅料】盐适量个 |
【制作步骤】
 | 1.抱歉忘了拍清洗去白瓤的照片，用盐搓洗表皮，也可用刷子，完了用刀去除白瓤，再切细丝，第一次可加盐浸泡几个小时，然后再换几次清水浸泡 |
 | 2.我的泡了十几个小时才放水淹没柚子皮，抓了一把冰糖，不建议再加，煮至汤汁收干 |
 | 3.然后将汤汁收干后的柚子皮放入面包机，先启动一次翻炒功能，感觉不够干，又启动一次果酱功能，成功，苦甜麻脆......当零食不错。 |
 | 4.成品。 |
【柚子皮干做法小贴士】
| 小贴士若没有面包机，使用炒锅一定小火！小火！小火！怕苦味的再延长浸泡时间！ |
