鸡蛋面叶
利用鸡蛋的蛋液和面粉的融合,不加一滴水,和出面团,擀制成面叶,爽滑可口,绵软易消化,适合老人、孩子食用。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g,鸡蛋50g |
【辅料】油适量,盐适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.面粉。 | |
2.鸡蛋两枚。 | |
3.将鸡蛋倒入面粉中,利用鸡蛋蛋液和成面团。 | |
4.擀成面叶。 | |
5.起油锅,加少许盐。 | |
6.加水,烧开,下面叶,煮熟即可。 |
【鸡蛋面叶做法小贴士】
控制好面粉的数量,这样可以不用加水和面。 |
利用鸡蛋的蛋液和面粉的融合,不加一滴水,和出面团,擀制成面叶,爽滑可口,绵软易消化,适合老人、孩子食用。 |
【主料】小麦面粉100g,鸡蛋50g |
【辅料】油适量,盐适量,清水适量 |
1.面粉。 | |
2.鸡蛋两枚。 | |
3.将鸡蛋倒入面粉中,利用鸡蛋蛋液和成面团。 | |
4.擀成面叶。 | |
5.起油锅,加少许盐。 | |
6.加水,烧开,下面叶,煮熟即可。 |
控制好面粉的数量,这样可以不用加水和面。 |