鸡蛋韭菜盒子
| 鸡蛋韭菜盒子，韭菜有洗肠草的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。韭菜的膳食纤维还可以把消化道中的头发，沙砾，甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，所为洗肠草之称。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，面粉500g，蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备韭菜和蛋。 |
 | 2.韭菜清洗切碎。 |
 | 3.放进热油锅里， |
 | 4.加盐炒熟， |
 | 5.蛋打成蛋液， |
 | 6.倒进锅里， |
 | 7.炒匀， |
 | 8.出锅待用。 |
 | 9.面粉少许， |
 | 10.加清水合匀， |
 | 11.揉成面团醒一小时左右。 |
 | 12.再次揉匀搓成长条， |
 | 13.分成同等份， |
 | 14.擀成皮， |
 | 15.取饺模， |
 | 16.放上面皮， |
 | 17.再放进炒好的韭菜炒鸡蛋。 |
 | 18.合成。 |
 | 19.如图。 |
 | 20.压好的饺子， |
 | 21.放进热油锅里油煎， |
 | 22.翻面两面煎熟， |
 | 23.关火移锅边沥油。 |
 | 24.来了近照。 |
【鸡蛋韭菜盒子做法小贴士】
| 鸡蛋韭菜饺子，美味营养早餐。 |
