鸡蛋炒豆腐
| 有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐400g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，耗油适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐 |
 | 2.红辣椒、大蒜、生姜切好 |
 | 3.鸡蛋备好 |
 | 4.枸杞洗好 |
 | 5.热锅，放油，把红辣椒、大蒜、生姜炒香，铲出 |
 | 6.再把豆腐稍炸一下，放适量的盐 |
 | 7.然后把铲出红辣椒、大蒜、生姜倒入豆腐肉 |
 | 8.再放枸杞，放上蚝油 |
 | 9.再把鸡蛋直接打入豆腐内，待鸡蛋熟后 |
 | 10.出锅装盘 |
【鸡蛋炒豆腐做法小贴士】
| 鸡蛋不要搅的太烂，稍稍搅一下就好了 |
