火腿面包
最爱的面包啦,淡淡的香味,早餐再来一杯牛奶,人生太满足啦,哈哈最重要的是自给自足的满足感。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉150g,火腿肠4根 |
【辅料】橄榄油12g,盐1g,糖25g,牛奶70g,发酵法3g,燕麦10g |
【制作步骤】
1.把糖,盐,牛奶,鸡蛋,橄榄油放入盘中,再筛入面粉和发酵粉揉成光滑面团,保鲜膜盖好放入烤箱醒2小时 | |
2.发酵至双倍大拿出分出四等分 | |
3.擀成面片 | |
4.沿一边放入火腿肠,卷起,面片预留三分之一然后切割宽度均匀的小条 | |
5.拉起小条至面团底部,放入烤箱进行二次发酵至2倍大,表面刷上一层蛋液和燕麦,烤箱预热190度,上下层烤25分钟 | |
6.满屋溢满香味的火腿面包出炉啦 |
【火腿面包做法小贴士】
小贴士1、火腿可以换成自己喜欢的馅料 2、烤箱根据自己家的而定,我们家烤箱老感觉火候不行啊,温度比一般都稍挑高了一点 |