火腿麻花辫面包
其实不用编,就是错开摆放,看着很美 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,牛奶35g |
【辅料】芝麻适量,火腿肠1根,香葱叶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.主料出黄油,按照先液体后粉类放在一起,把酵母埋在面粉里,进行搅拌和面程序 |
![]() | 2.揉成团放黄油继续揉面程序,一共两个,然后发酵程序,2小时 |
![]() | 3.发好的面团,用手安不回缩 |
![]() | 4.给发好的面团排气 |
![]() | 5.擀成片,放上火腿肠 |
![]() | 6.收口捏紧 |
![]() | 7.用刀切一小段,顶端别切开 |
![]() | 8.然后左放然后右放,就可以了 |
![]() | 9.放入烤箱进行二次发酵,发两倍大 |
![]() | 10.发好的,轻刷鸡蛋液,撒上香葱叶,入预热烤箱,160度20分钟,具体根据自家烤箱来定 |
![]() | 11.烤好的 |
【火腿麻花辫面包做法小贴士】
小贴士还是做面包的一些注意事项,具体看步骤吧 |