黄油曲奇
| 烘焙后体重一直彪升，直接1个月前我实在觉得自己太不堪入目了，步上了减肥之路，在我的坚持和努力下，终于有一点小成果，而且停止了一个多月的烘焙，刚好碰上最近自己要生日了，这是玩烘焙以来，第一次想给自己弄点好吃的，给自己过生日，决定提前做点曲奇，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油130g，低筋面粉200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖粉100g |
【制作步骤】
 | 1.黄油切细，变软； |
 | 2.低速打发黄油至顺滑； |
 | 3.分三次加入糖粉打发至均匀； |
 | 4.如图黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可； |
 | 5.全蛋分三次加入，每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次； |
 | 6.如图打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。（没有分享现象） |
 | 7.过筛低粉加入低筋面粉； |
 | 8.用刮刀轻轻翻拌，让低筋面粉与黄油完全混合； |
 | 9.用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴，装上面糊，裱出形状；180度预热，烤20分钟即可。 |
【黄油曲奇做法小贴士】
| 小贴士每个烤箱都有一定的温差，按自己烤箱的温度来掌握温度和时间。 |
