黄油曲奇
| 周末两天，恰逢“3.15消费者权益晶”，南京很多地方都在搞活动；我呢也参加了一次“闻香活动”，所谓地“闻香活动”就是相关厨电厂家，买来许多新鲜食材及烘焙材料，利用自己生产的品牌烤箱，现场烤制各种美食，如：奥尔良鸡翅、披萨、蛋挞及其它快捷又香味很浓的美食，来吸引顾客到各自的展台来品尝，品尝的同时，销售人员会借此机会宣传他们的烤箱，来达到推广销售烤箱的目的。 原本周六我是上班了，但朋友上周就我跟我商量了，请我帮帮忙，说他们人手实在不够；我呢也实在不好意思，只好请假一天，加上周日休息二天帮忙了，两天下来站的累坏了，也做了好多道烤箱美食，吸引了好多人围观，基本上都是东东还未出炉，那边就排除等着了。如果不是我强硬地说：要拍几张照片传回公司，早就被哄抢光了 |
【食材与调料】
【主料】黄油100g，糖粉50g，细砂糖27g，全蛋液45g，低筋面粉154g |
| 【辅料】花嘴1个，裱花袋1个 |
【制作步骤】
 | 1.软化的黄油切小丁，并用打蛋器打至顺滑 |
 | 2.倒入糖粉和细砂糖后，继续打至体积变膨大 |
 | 3.继续打至体积变膨大顺滑 |
 | 4.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后，再加下一次 |
 | 5.继续打至顺滑 |
 | 6.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀无干粉即可装入裱花袋 |
 | 7.预热烤箱：180度快热档 烤盘上铺好油纸，逆时针方向挤出曲奇花型 |
 | 8.送入预热好的烤箱：190度快热档，烤12分钟 |
 | 9.时间到，取出烤盘，香味扑鼻的曲奇就烤好了 |
【黄油曲奇做法小贴士】
| 小贴士1、黄油需提前软化 2、糖粉的作用不可忽视，没有它，想要挤出漂亮的花型还不容易 |
