芹菜拌花生
| 夏天清爽的凉拌下酒菜——芹菜拌花生，吃花生米营养健康，非常容易做。花生米有降血脂、降血压、制酸和胃等功效。吃煮花生米时，连花生米外边的红衣一块吃，可得到化学物质甘油脂和甾醇脂，它能使骨髓制造血小板的能力增强，提高身体的止血能力。芹菜可以降压，一红一绿颜色诱人，搭配点红辣椒丝和胡萝卜丝，清爽香脆可口，一点都不腻人，爸爸多吃一点吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜100g，花生100g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，花椒大料适量，鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生放入锅内 |
 | 2.放入盐和花椒大料煮10分钟 |
 | 3.捞出备用 |
 | 4.芹菜切断洗净 |
 | 5.用开水炒一下 |
 | 6.用手攥干水分 |
 | 7.将煮好的花生倒入芹菜 |
 | 8.放入橄榄油 |
 | 9.放上一勺醋调味 |
 | 10.最后放点盐和鸡精搅拌均匀 |
【芹菜拌花生做法小贴士】
| 芹菜先用热水焯一下，为了保持脆嫩的口感和去掉不喜欢的怪味道！ |
