黄桃酥粒面包
| 香甜柔软的黄桃，再加上奶香味的酥粒，十足的美味啊! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉2g |
| 【辅料】糖10g，低筋面粉25g，黄油18g |
【制作步骤】
 | 1.采用后油法将面团揉至扩展阶段放温暖处发酵至二倍大 |
 | 2.在面团发酵期间，制作酥粒：将18克黄油软化，加入10克白糖搅匀。 |
 | 3.加入配料中的低粉，用手搓成细小的颗粒即可。 |
 | 4.发酵好的面团取出，用手轻压排气，揉圆，松弛15分钟。将松弛好的面团擀成正方形。 |
 | 5.烤箱内放入一碗温水，将烤盘放入二发约1小时，至2倍左右大小。发酵完毕取出刷一层牛奶 |
 | 6.将黄桃罐头里的黄桃取出沥干水分，放在发好的面团上，稍微用力压进去一些。 |
 | 7.撒上香酥粒，撒的均匀一些比较好哦。烤箱180度预热，放中上层上下火烘烤13-15分钟至表面金黄即可。 |
 | 8.烤好的面包取出，切成块即可食用。 |
【黄桃酥粒面包做法小贴士】
| 小贴士用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好 |
