黄鳝粥
| 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄鳝250g |
| 【辅料】姜适量，自制菌子油适量，盐适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄鳝。 |
| 2.姜切好。 |
| 3.黄鳝杀好后下锅煮。 |
| 4.加入姜片。 |
| 5.大米洗干净下锅一起煮。 |
| 6.开锅后撇去泡沫。 |
| 7.粥煮好后加盐。 |
| 8.加入两勺自制的菌子油。 |
| 9.香菜洗干净切好。 |
| 10.吃时加入香菜拌匀即可。 |
【黄鳝粥做法小贴士】
| 小贴士黄鳝凉水下锅开始煮。 |
| 黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。 |
【主料】黄鳝250g |
| 【辅料】姜适量，自制菌子油适量，盐适量，香菜适量 |
| 1.准备好黄鳝。 |
| 2.姜切好。 |
| 3.黄鳝杀好后下锅煮。 |
| 4.加入姜片。 |
| 5.大米洗干净下锅一起煮。 |
| 6.开锅后撇去泡沫。 |
| 7.粥煮好后加盐。 |
| 8.加入两勺自制的菌子油。 |
| 9.香菜洗干净切好。 |
| 10.吃时加入香菜拌匀即可。 |
| 小贴士黄鳝凉水下锅开始煮。 |