黄金馒头片
| 馒头片一般都是放油锅粒炸，很油，太腻，加了鸡蛋味道也不错，香软可口，而且不油腻，口感酥脆，健康又好吃。作为早餐简单又实惠。对于上班族来说它是简单快捷营养好的早餐。馒头本身含蛋白质和碳水化合物、鸡蛋的营养也价值高。它们搭配在一起吃了既饱肚子又营养。在配上一杯牛奶或者豆浆营养也齐了。 |
【食材与调料】
【主料】馒头2个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑芝麻适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:2个馒头扒掉外皮，2个鸡蛋。 |
 | 2.鸡蛋磕破，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。 |
 | 3.馒头切片。 |
 | 4.放入馒头片，两面都沾满蛋液。 |
 | 5.平底锅热油，放入馒头片小火煎至。 |
 | 6.一边均匀的撒上黑芝麻。 |
 | 7.煎至一会迅速翻面，煎至两面金黄即可。 |
 | 8.成品照，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻。 |
【黄金馒头片做法小贴士】
| 小贴士1、馒头不加鸡蛋煎至太油，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻，而且松软。 2、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。 3、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。 |
