土豆炖肉
| 入冬啦！要补补勒。本来想做排骨的，奈何找半天没找到，只能挑无骨的瘦肉了 |
【食材与调料】
【主料】无骨瘦肉1.5斤，土豆3个，坚果二两 |
| 【辅料】大蒜5瓣，生姜一两，糖3勺，干辣椒5个，黄酒两勺 |
【制作步骤】
 | 1.将一斤半瘦肉焯水去污血 |
 | 2.油热锅后放入切好的蒜姜以及干辣椒炝锅 |
 | 3.放入2勺白糖后，待糖化成糖水时加入瘦肉，上糖色 |
 | 4.待肉上好糖色后，加入二两坚果 |
 | 5.加入切好的土豆，放入盐，黄酒，加入少许水，大火煮12分钟收汁，即可出锅 |
【土豆炖肉做法小贴士】
| 入冬啦！要补补勒。本来想做排骨的，奈何找半天没找到，只能挑无骨的瘦肉了 |
【主料】无骨瘦肉1.5斤，土豆3个，坚果二两 |
| 【辅料】大蒜5瓣，生姜一两，糖3勺，干辣椒5个，黄酒两勺 |
| 1.将一斤半瘦肉焯水去污血 |
| 2.油热锅后放入切好的蒜姜以及干辣椒炝锅 |
| 3.放入2勺白糖后，待糖化成糖水时加入瘦肉，上糖色 |
| 4.待肉上好糖色后，加入二两坚果 |
| 5.加入切好的土豆，放入盐，黄酒，加入少许水，大火煮12分钟收汁，即可出锅 |
