黄金锅贴
| 周末不上班刚好有时间，给女儿做些小吃。来一个简单方便的吧。女儿不太爱吃蔬菜，我就把红罗卜、木耳、香菇等加到馅里，你就都得吃了吧！呵呵呵呵。胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。香菇的好处就更多了可调节人体内有免疫功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，香菇100g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，黑木耳30g，虾皮50g，大葱10g |
【制作步骤】
 | 1.五花肉剁肉糜，加入葱、姜末。 |
 | 2.将香菇、胡萝卜、木耳、虾皮斩碎。 |
 | 3.将肉馅加入料酒、蚝油、适量盐 |
 | 4.今天用的是包饺子剩下的皮子。 |
 | 5.电饼档预热刷油。 |
 | 6.放入包好的锅贴，用少许面粉加水合成面水，倒入锅中加盖。 |
 | 7.煎至两面金黄即可出锅啦。 |
 | 8.还不错吧，你也来试试吧。 |
【黄金锅贴做法小贴士】
| 面水要稀一些，肉馅加入蚝油后味道更鲜美。 |
