黄椒西兰花鸡肉丸
| 圆乎乎的丸子，能让孩子们没有抵抗力啊，有木有？不光小孩子们非常喜欢吃，对于很多吃货盆友来说，胖乎乎的丸子简直是一生的爱啊~~介绍一款低脂鸡肉丸子！让你的萌娃欲罢不能。 |
【食材与调料】
【主料】鸡大胸50g |
| 【辅料】柠檬1/4个 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好。 |
 | 2.鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。 |
 | 3.放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。 |
 | 4.挤少量柠檬汁（去腥）。 |
 | 5.一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会。 |
 | 6.黄椒切丁。丁的大小自己定。 |
 | 7.西兰花焯水。（西兰花、花菜这样的，不管蒸煮炖炒，都要先焯水哦） |
 | 8.切碎。 |
 | 9.把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。 |
 | 10.面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。 |
 | 11.把混合的食材捏成团状。 |
 | 12.第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。 |
 | 13.第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。 |
 | 14.出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。 |
 | 15.还是非常诱人的。有不少妈妈问，一次吃不完的怎么保存？像这样的丸子，直接冷冻，下次吃的时候直接煮或者蒸都可以，一定要蒸透哦。 |
【黄椒西兰花鸡肉丸做法小贴士】
| 小贴士柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！ |
