黄瓜片炒素鸡
| 素鸡属于豆制品。在制作的过程中被压成一层一层的，营养丰富。此菜富含植物蛋白和维生素。老少皆宜的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡200g，黄瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.把素鸡洗净切片待用。 |
 | 2.黄瓜洗净切斜片。 |
 | 3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。 |
 | 4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。 |
 | 5.然后放入素鸡翻炒。 |
 | 6.接着放入黄瓜片翻炒均匀。 |
 | 7.加入生抽。 |
 | 8.加入白糖。 |
 | 9.最后放入青椒翻炒均匀即可。 |
【黄瓜片炒素鸡做法小贴士】
| （1）此菜宜快炒。 （2）素鸡本身是有盐分的，所以只放生抽即可，无需放盐。 |
