豆芽炒豆腐丝
| 疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。 |
【食材与调料】
【主料】豆芽200g，豆腐皮1张 |
| 【辅料】油8ml，盐5g，青椒1根，小米椒20g，大蒜20g，生抽5ml |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.豆芽去根洗净 |
 | 3.豆腐皮洗净切丝 |
 | 4.青椒切丝 |
 | 5.小米椒切丁 |
 | 6.蒜切片 |
 | 7.油热放入蒜炒香 |
 | 8.放入豆芽翻炒 |
 | 9.放入豆腐丝 |
 | 10.加生抽翻炒 |
 | 11.加盐翻炒 |
 | 12.放入青红椒翻炒到熟即可出锅。 |
【豆芽炒豆腐丝做法小贴士】
| 小贴士小米椒很辣，吃不了辣的可以不放。 |
