黄瓜片炒鸡蛋
| 这也是快手菜，十分钟从容搞定 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白酒适量，葱花，姜粉，十三香适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，斜刀切成宽1.5cm左右的段！ |
 | 2.然后再把黄瓜段立起来，切成片！ |
 | 3.看，切完之后就变菱形了！这样既好切，吃的时候也好夹！！ |
 | 4.取一只碗，将鸡蛋打入，加一小汤匙白酒，味道和口感都会更好，没有不放也没关系，然后搅匀！ |
 | 5.锅内放少许油，煎蛋，煎好后盛出备用！煎的嫩一些！！ |
 | 6.锅内放油，放葱姜十三香和少许酱油（海鲜酱油最好，但一定少量，否则成品颜色不好看！）爆锅后，放入黄瓜片翻炒两下！ |
 | 7.放入鸡蛋，再翻炒两下！加少许盐调味盛出！ |
 | 8.看，只十分钟，好吃又有营养的黄瓜片炒鸡蛋就上桌了！！ |
【黄瓜片炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.热锅凉油可以避免火太大把材料炒糊 2.不常做菜的，建议把材料处理好后放到锅跟前，防止忙乱发生危险或将应该入锅的材料落下或在等待中锅里的材料烹饪时间过长，影响菜品或健康！！！ |
