黄瓜干
| 黄瓜除了切片烧汤，切片炒菜，切片腌制，还能干什么？今年的夏天特别的热，出了感觉热，亲，你好好利用了这太阳了吗？这道黄瓜干就是大自然的恩惠呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些老黄瓜 |
 | 2.将黄瓜对半切开 |
 | 3.去瓤 |
 | 4.用盐将黄瓜全身都擦一下 |
 | 5.放在太阳下晒，第一天晒后 |
 | 6.再晒一天，变成这样 |
 | 7.用水浸泡，洗干净 |
 | 8.切小段 |
 | 9.热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香 |
 | 10.将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱 |
 | 11.稍微加点水焖煮一下 |
 | 12.出锅了 |
【黄瓜干做法小贴士】
| 1.黄瓜的瓤一定要去干净哦，不然晒的时候容易腐。 2.吃之前一定要浸泡开。 3.一定要晒得干干的，晒好的黄瓜干可以冻冰箱，随吃随取。 |
