黄瓜蛋炒饭
| 蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，鸡蛋1个，白米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆松适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净去皮 |
 | 2.切丁 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.热锅倒油 |
 | 5.倒入蛋液 |
 | 6.鸡蛋成型后倒入米饭 |
 | 7.加盐 |
 | 8.炒至米饭分散 |
 | 9.加入黄瓜 |
 | 10.炒匀关火 |
 | 11.盛出 |
 | 12.豆松取出 |
 | 13.撒在炒饭上 |
 | 14.清爽的黄瓜蛋炒饭就做好了 |
【黄瓜蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
