黄瓜炒肉片
| 家里小园收了不少小黄瓜，生吃吃不了，烂了又太可惜，还是炒菜吃吧，这样消耗得快点，而且这道菜做起来也很省事啦。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜250g，肉片150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，葱花适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切片，葱切葱花。 |
 | 2.瘦肉切片。 |
 | 3.淀粉少许加适量清水，调成水淀粉备用。 |
 | 4.锅中倒入油，烧至七成热，放入葱花炒香，然后放入肉片，煸炒变色。 |
 | 5.加入适量酱油。 |
 | 6.加入少许清水，将肉片炖煮三分钟。 |
 | 7.放入黄瓜。 |
 | 8.加入适量盐和五香粉调味，翻炒几下，调入水淀粉，炒熟透。 |
 | 9.出锅即成。 |
【黄瓜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士1：加入水淀粉可以让菜肴更好挂上汁，更有味。 |
