黄瓜炒鸡蛋
| 这个季节黄瓜新鲜 总吃凉拌的会厌烦 偶尔拿鸡蛋炒黄瓜味道也不错 黄瓜本身生着也可以吃 所以做起来也快 翻炒五六分钟 就可以 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜3-4条 |
| 【辅料】鸡蛋4颗，葱花适量，食用油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净 削皮 葱洗净 |
 | 2.黄瓜切片 |
 | 3.鸡蛋4颗 打入碗中备用 |
 | 4.热油 煎鸡蛋时要多放点油 待油热后再入鸡蛋 可以用筷子沾一点蛋液放进油锅试一下以免煎糊或不成型 |
 | 5.鸡蛋乘出备用 锅内稍微放一点油，油热后放入葱花翻炒六七下再放入备用的黄瓜片翻炒 最后放入煎好的鸡蛋翻炒 点几滴酱油 少许盐 调味 |
 | 6.装盘 开动 |
【黄瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士黄瓜洗净生吃可以 所以炒菜时在时间上就会非常省时 不喜欢吃软的 炒的时间长点也没关系 |
