黄瓜拌凉粉
| 黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜用作“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。因此，认为多吃黄瓜有减肥作用。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜150g，凉粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，香油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜去皮削块 |
 | 3.凉粉洗净切块 |
 | 4.凉粉和黄瓜放一起 |
 | 5.放适量的醋、生抽、盐、味精、香油搅拌均匀。 |
【黄瓜拌凉粉做法小贴士】
| 小贴士无 |
