黄瓜拌腐竹
夏日最爱凉拌菜,桌子上总少不了的,今天拌了一个黄瓜腐竹很好吃 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根,腐竹3根 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,醋适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.准备材料腐竹提前开水泡发,黄瓜洗净,葱蒜洗净 | |
2.切段 | |
3.腐竹灼水 | |
4.黄瓜盐略微腌制,蒜切碎 | |
5.腌制好的黄瓜加入灼水后的腐竹 | |
6.加入盐和醋拌匀 | |
7.剩余点葱蒜炒香 | |
8.倒入黄瓜腐竹中 | |
9.拌匀即可 |
【黄瓜拌腐竹做法小贴士】
小贴士腐竹提前侵泡变软,吃的时候要灼水 |
夏日最爱凉拌菜,桌子上总少不了的,今天拌了一个黄瓜腐竹很好吃 |
【主料】黄瓜1根,腐竹3根 |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,醋适量,小葱适量 |
1.准备材料腐竹提前开水泡发,黄瓜洗净,葱蒜洗净 | |
2.切段 | |
3.腐竹灼水 | |
4.黄瓜盐略微腌制,蒜切碎 | |
5.腌制好的黄瓜加入灼水后的腐竹 | |
6.加入盐和醋拌匀 | |
7.剩余点葱蒜炒香 | |
8.倒入黄瓜腐竹中 | |
9.拌匀即可 |
小贴士腐竹提前侵泡变软,吃的时候要灼水 |