黄豆儿拌小青菜
| 酒店走菜率最高的小菜“黄豆拌小青菜”。我第一次吃到这个菜，就是在烤鸭店点的。眼前一绿一黄，好清新啊，留下了深刻印象。今天也想分享给大家这道简单好吃的菜肴。” |
【食材与调料】
【主料】青菜400g，黄豆100g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，米醋适量，生抽少许，蚝油少许 |
【制作步骤】
 | 1.青菜放有盐有油的开树立焯一下， |
 | 2.黄豆提前煮熟。 |
 | 3.青菜切碎和黄豆拌在一起 ，倒入米醋 生抽 盐 蚝油。 |
 | 4.一盘简单的，好吃的，小菜就好了。 |
【黄豆儿拌小青菜做法小贴士】
| 小贴士青菜稍微焯一下，小心变色，米醋 ， 生抽不能多，蚝油少许 ，要不颜色不清脆了。 |
