槐花蛋饼
| 槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】槐花50g |
| 【辅料】鸡蛋2个，淀粉10g，盐1小勺，生抽1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.淀粉用一大勺水溶解后打入2个鸡蛋，加入1小勺盐，一勺生抽，搅拌均匀。 |
 | 2.加入洗干净的槐花。 |
 | 3.平底锅中放入适量油 |
 | 4.倒入槐花鸡蛋液，摊均匀，中小火盖上盖子，闷至表面凝固，底部焦黄。 |
 | 5.翻面再煎一下即可。 |
 | 6.出锅，切片，即可食用，喜欢的话也可以加上些番茄酱。 |
【槐花蛋饼做法小贴士】
| 煎的时候要盖盖，中小火，注意观察饼不要糊底，烹饪鸡蛋不宜放味精，但是可以放些生抽提味，更美味~ |
