炒槐花饭
| 五月槐花香，春末夏初时候槐树上挂满里一束束洁白的槐花，味道清甜带有淡雅的香气。以前在农村，人们把那些似开非开的槐花采摘下来，拌上干面粉蒸熟了吃，味道甜香软糯，别提多香了。蒸槐花很多人都做过，今天我做的这个和你的不一样，多用一个小步骤，做出的槐花饭比吃肉菜都香。 |
【食材与调料】
【主料】槐花300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.把槐花择洗干净捞出来控一下水，让槐花呈松散湿润状态。撒上干面粉和少许的盐，用筷子拌匀。 |
 | 2.拌匀后把槐花放进笼屉里，用筷子拨散，然后上锅大火蒸5分钟左右。蒸好后取出蒸笼，用筷子把蒸槐花拨散。 |
 | 3.锅里倒油放葱花和辣椒炒出香味来。 |
 | 4.然后倒进拨散的蒸槐花，大火快速翻炒几下入味。炒蒸槐花口感油润香糯，可以当饭当菜吃。 |
 | 5.现在正是槐花最香，最好吃的时候，喜欢槐花的朋友可以尝试一下了。 |
【炒槐花饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
