花样萝卜
| 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，萝卜的功效多多：降气，祛痰，消食，化滞，止血，抗菌等作用；其吃法也多多：可生吃也可熟食，炒菜，炖汤，凉拌，做馅或制成糕点等等。我这道花样萝卜是用鸡汤搭配的，味道鲜美，造型美观又有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1个，火腿1条 |
| 【辅料】鸡汤适量，水淀粉适量，青椒少许，红椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.萝卜先切片，再用个干净的小盖子从萝卜片的中间刻出个圆形来 |
 | 3.火腿与刻萝卜的方法一样，刻出小圆来 |
 | 4.将火腿放入萝卜中间，摆放在盘中 |
 | 5.再加上青红椒粒 |
 | 6.将盘子放在锅中蒸 |
 | 7.蒸约10分钟左右端出 |
 | 8.炒锅置中小火上，倒入热鸡汤，加1匙蚝油，倒入水淀粉勾薄芡。 |
 | 9.将勾好的芡汁淋在菜上即可 |
【花样萝卜做法小贴士】
| 有模具的亲们，可刻出自己喜欢的形状 |
