花生芝麻酥饼
| 这是一款口感酥脆，味美不打折的风味小饼干。饭后和下午茶怎么少了它，家有小朋友的也超好这款哦！不信你试试… |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉15g |
| 【辅料】刷表面的蛋黄少许 |
【制作步骤】
 | 1.生花生仁烤熟后去红衣，用料理机稍微打碎（不要太碎），黑芝麻烤熟打粉末 |
 | 2.黄油软化后加入糖和15克的蛋黄 |
 | 3.用打蛋器打发至蓬松 |
 | 4.低筋面粉筛入黄油混合物里 |
 | 5.用橡皮刮刀拌匀，加入末状的黑芝麻，椰蓉和打碎的花生仁 |
 | 6.用手揉匀，使其成为面团 |
 | 7.将面团揉成小圆球（每颗约10克），摆在烤盘上用手稍微按扁，刷层蛋黄 |
 | 8.放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烤至15左右，直到表面呈金黄色或上色到自己喜欢的颜色即可 |
 | 9.成品图 |
 | 10.成品图 |
 | 11.成品图 |
【花生芝麻酥饼做法小贴士】
| 小贴士1、这款小饼为半球形饼干，中心可能不易烤熟，若发现冷却后内部有些软，可重新放入烤箱用180度再烤几分钟即可 |
