花生酱面包
| 用空气炸锅烤面包，你试过没有？我用九阳新款32192空气炸锅，烤了一个六寸戚风模具的面包。烤好的面包，比烤箱的外壳更香脆，非常筋道，象极了小时侯吃的面包味道。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20g |
| 【辅料】酵母3g，盐2g，花生核桃酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油外的食材都放入面包机中混合。 |
 | 2.揉成光滑的面团后，加入黄油，再揉成光滑并能延展的面团。 |
 | 3.放温暖处进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成。如果回弹，是发酵时间不够，塌陷就是发过头了）。 |
 | 4.将面团取出排气分割成六份滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。。 |
 | 5.包入花生核桃酱。 |
 | 6.收口后放入六寸戚风模具中，（如没有，可直接在炸篮筐中铺锡纸后放入） |
 | 7.放在温暖处进行最后发酵至两倍大后刷蛋液，炸锅提前预热5分钟，180度。 |
 | 8.选择蛋挞键，烤制25-30分钟左右. |
 | 9.烤制两三分钟后，在面包表层盖上锡纸 |
 | 10.至面包完全成熟后出炉。 |
 | 11.外壳脆脆的面包，美美的享用吧！ |
【花生酱面包做法小贴士】
| 小贴士1面包因为炸锅顶部上层很近，所以要及时加盖锡纸，可以经常拉出来观察下状态。 2可以将面团分两次烤，这样表层上色更美。 |
