花生蜂蜜煎饼
| 想做这个饼已经有些天了，一直没机会。因为加了泡打粉和小苏打粉，成品非常的厚实松软，加了芝麻和花生粉、非常香，加了黑糖和蜂蜜，很甜哦。感觉有些像松饼呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g，蜂蜜20g，花生粉60g，黑糖35g，芝麻15g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】泡打粉5g，小苏打粉7g，色拉油45g，水180g |
【制作步骤】
 | 1.花生烤熟，去皮。 |
 | 2.花生打成花生粉。 |
 | 3.低筋粉与泡打粉、小苏打粉拌匀。 |
 | 4.加30毫升色拉油、鸡蛋、水、蜂蜜、黑糖一起拌匀。 |
 | 5.平底锅倒入余下的油，加热，并均匀抹在锅子每一处。 |
 | 6.芝麻均匀撒入平底锅内. |
 | 7.倒入约0.5厘米厚的面糊，将锅子转一圈，使面糊均匀铺在锅底。 |
 | 8.以中火煎至面糊微干，表面冒出几个洞时，撒上花生粉。煎时盖上锅盖。 |
 | 9.煎至饼微干，将饼对折成半圆形，以锅铲轻压。 |
 | 10.再略煎3-4分钟，即可起锅切块。 |
【花生蜂蜜煎饼做法小贴士】
| 火不能开大了，芝麻容易黑，而且加入了黑糖，煎的时候非常容易煎糊，一定要注意。泡打粉和小苏打我已经减了量了，但是吃起来感觉还是多了，应该还要减一些。 |
