花色馒头
无 |
【食材与调料】
【主料】红曲粉适量,黑米粉适量 |
【辅料】面粉500g,酵母3g |
【制作步骤】
1.面粉准备好 分成两份, | |
2.加入泡有酵母粉的温水,搅拌成絮状 | |
3.加入黑米粉 | |
4.揉均匀,发酵2倍大 | |
5.红曲分也是这样 | |
6.取出排气 揉7分钟 | |
7.取出排气 揉7分钟 | |
8.然后各取一小块,用一种颜色 包住另一种颜色 | |
9.压扁后切 | |
10.切一块,就往外翻 | |
11.还农历个十字刀的 | |
12.上锅蒸18分钟 | |
13.成品1 | |
14.2 |
【花色馒头做法小贴士】
小贴士无 |
无 |
【主料】红曲粉适量,黑米粉适量 |
【辅料】面粉500g,酵母3g |
1.面粉准备好 分成两份, | |
2.加入泡有酵母粉的温水,搅拌成絮状 | |
3.加入黑米粉 | |
4.揉均匀,发酵2倍大 | |
5.红曲分也是这样 | |
6.取出排气 揉7分钟 | |
7.取出排气 揉7分钟 | |
8.然后各取一小块,用一种颜色 包住另一种颜色 | |
9.压扁后切 | |
10.切一块,就往外翻 | |
11.还农历个十字刀的 | |
12.上锅蒸18分钟 | |
13.成品1 | |
14.2 |
小贴士无 |