花面包

01-03 投稿:慧中厨艺
面包做主食真的不错,面包里放一点豆沙馅,甜甜的很喜欢吃,再按照君之的方子做成花的样子,很可爱,又好吃。

【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g
【辅料】水75g,鸡蛋15g,白糖25g,猪油15g,干酵母1小勺,盐1/4小勺

【制作步骤】
花面包 1.将各种材料放进面包机。
先放液体,再放面粉,最后放酵母。
选择搅拌和发酵至两倍大。
花面包 2.发酵好以后揉面排气。
分成一个个小的面团,再次发酵至两倍大。
花面包 3.擀成皮,包入红豆馅。
花面包 4.像包子一样。
花面包 5.然后放过来,压扁。
花面包 6.用剪刀剪开5个口。
放到烤箱再次发酵。
并再放一盘开水进烤箱。
花面包 7.烤箱180度预热。
烤箱中层,180度,15分钟左右。
甜甜的面包做好啦,开始品尝。

【花面包做法小贴士】
面要相对软一些,做的面包才好吃。

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