花环蜜豆面包

02-16 投稿:邓邓妈
花环面包,颜值高,味道好!可能是因为漂亮,看着赏心悦目,吃起来也觉得美丽!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g,奶粉15g,绵白糖30g,鸡蛋40g,玉米油10g,酵母3g,水90g,盐1g,蜜豆100g
【辅料】全蛋液,白芝麻

【制作步骤】
花环蜜豆面包 1.除蜜豆以外所有材料放入面包机,选择生面团功能,一个揉面程序后,发酵50分钟左右
花环蜜豆面包 2.发酵好的面团排气,擀成椭圆形,大概40*20大小
花环蜜豆面包 3.中间放好蜜豆,两边切条,约1公分宽
花环蜜豆面包 4.把两边的条交织编好
花环蜜豆面包 5.编好的样子
花环蜜豆面包 6.编好的辫子头尾链接捏紧利用刮板放入烤盘 放烤箱发酵至差不多两倍大
花环蜜豆面包 7.发酵好以后拿出来,刷蛋液撒白芝麻,烤箱预热180度 烤20分钟
花环蜜豆面包 8.上色满意后加盖锡纸

【花环蜜豆面包做法小贴士】

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