花蛤汤
| 花蛤，俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名 |
【食材与调料】
【主料】花蛤500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，香菜适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤洗净，加入料酒，在锅中焯水。 |
 | 2.去壳 |
 | 3.锅中加入水，姜花蛤。油，煮20分钟 |
 | 4.生粉加入水备用 |
 | 5.花蛤熟时淋上生粉即可。再煮10分钟。出锅撒上葱，香菜 |
 | 6.可以喝了 |
【花蛤汤做法小贴士】
| 小贴士花蛤一定要洗净，买回来先泡水 |
| 花蛤，俗称“文蛤”，贝类中的珍品，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名 |
【主料】花蛤500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，香菜适量，生粉适量 |
| 1.花蛤洗净，加入料酒，在锅中焯水。 |
| 2.去壳 |
| 3.锅中加入水，姜花蛤。油，煮20分钟 |
| 4.生粉加入水备用 |
| 5.花蛤熟时淋上生粉即可。再煮10分钟。出锅撒上葱，香菜 |
| 6.可以喝了 |
| 小贴士花蛤一定要洗净，买回来先泡水 |
