胡萝卜丝鸡蛋饼
| 我妈做的鸡蛋饼是全家非常喜欢吃的早饭，孩子说了，怎么吃都不会烦的。我妈就在基础上，搭配了一些胡萝卜丝，还能补充维生素，因为孩子不喜欢吃胡萝卜，这样也就都吃了。嘿嘿，适合嘴馋的孩子。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，胡萝卜150g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.取适量的面粉。 |
 | 2.胡萝卜，洗净。 |
 | 3.准备2个鸡蛋。 |
 | 4.鸡蛋打入碗中。 |
 | 5.胡萝卜切细丝。 |
 | 6.葱切末。 |
 | 7.将胡萝卜、鸡蛋和葱花倒入面盆中。 |
 | 8.加入鸡精。 |
 | 9.加入盐。 |
 | 10.加入冷水200ml左右。 |
 | 11.搅拌均匀。 |
 | 12.饼铛里放少量的油。 |
 | 13.将面倒入锅中。均匀的转成一个圆状。 |
 | 14.中小火，煎。 |
 | 15.因为面饼比较薄，2面微焦即可。 |
【胡萝卜丝鸡蛋饼做法小贴士】
| 胡萝卜丝要切的特别的细，这样才比较容易熟。 面要和的比较稀，不能太稠。 |
