胡萝卜山药排骨汤
| 排骨：适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。胡萝卜：味甘、性平；入肺、脾经；具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。山药：1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。 |
【食材与调料】
【主料】排骨150g，山药1根，胡萝卜1根 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的排骨洗净，用水淖一下去掉血水捞出。 |
 | 2.胡萝卜洗净去皮切片。 |
 | 3.山药去皮洗净切块。 |
 | 4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入电锅，加足量的水。 |
 | 5.炖好后，盛出就可食用。 |
【胡萝卜山药排骨汤做法小贴士】
| 小贴士美味营养的汤可以用来煮面，煮面线。 |
